ATLAS ILUST. QUESOS DE ESPAÑA
En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.
Ficha técnica de QUESOS DE ESPAÑA
Nº de páginas: 256
Editorial: SUSAETA
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788467786149
Año de edición: 2022
Plaza de edición: ES
Fecha de lanzamiento: 06/04/2022
Alto: 27 cm
Ancho: 23.5 cm
Grueso: 3.5 cm
Peso: 1809 gr
