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SKU: 9788467716993

Crepes Dulces Y Saladas. Rincón Paladar

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Descripción
CREPES DULCES Y SALADAS (RINCON PALDAR) Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado. Crepes dulces, como las de canela con licor de almendras amargas, y saladas, como los buñuelos de crepes con bacalao o las crepes con chipirones. Un volumen para disfrutar del placer de cocinar. Ficha técnica de CREPES DULCES Y SALADAS (EL RINCON DEL PALADAR) Nº de páginas: 96 Editorial: SUSAETA Idioma: CASTELLANO Encuadernación: Tapa blanda ISBN: 9788467716993 Año de edición: 2012 Plaza de edición: ES Ilustrador: EQUIPO SUSAETA Fecha de lanzamiento: 02/01/2012 Alto: 28.5 cm Ancho: 23.1 cm Grueso: 0.7 cm Peso: 459 gr