Crepes Dulces Y Saladas. Rincón Paladar

Name: Crepes Dulces Y Saladas. Rincón Paladar
Brand: Susaeta Ediciones
SKU: 9788467716993
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Descripción

CREPES DULCES Y SALADAS (RINCON PALDAR)

Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado. Crepes dulces, como las de canela con licor de almendras amargas, y saladas, como los buñuelos de crepes con bacalao o las crepes con chipirones. Un volumen para disfrutar del placer de cocinar.

Ficha técnica de CREPES DULCES Y SALADAS (EL RINCON DEL PALADAR)
Nº de páginas: 96
Editorial: SUSAETA
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788467716993
Año de edición: 2012
Plaza de edición: ES
Ilustrador: EQUIPO SUSAETA
Fecha de lanzamiento: 02/01/2012
Alto: 28.5 cm
Ancho: 23.1 cm
Grueso: 0.7 cm
Peso: 459 gr

Crepes Dulces Y Saladas. Rincón Paladar

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