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El Aceite De Oliva En España. Pequeñas Joyas
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El Aceite De Oliva En España. Pequeñas Joyas

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Descripción

EL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA (PEQ.JOYAS)

Un autentico manual sobre el aceite: desde el cultivo del olivo y la recogida de la aceituna hasta los distintos tipos y gradaciones: una historia de dedicación y cuidados para obtener un producto exquisito y sano, imprescindible en la dieta mediterránea. La cata del aceite, sus propiedades como fuente de salud y sus cualidades gastronómicas. Con una descripción de todas las denominaciones de origen españolas.

Ficha técnica de EL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA
Nº de páginas: 96
Editorial: SUSAETA
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788430548804
Año de edición: 2002
Plaza de edición: ES
Ilustrador: EQUIPO SUSAETA
Fecha de lanzamiento: 15/10/2002
Peso: 299 gr