Legumbres Alimenticias

Name: Legumbres Alimenticias
Brand: Generico
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Descripción

LEGUMBRES ALIMENTICIAS Legumbres Alimenticias es una obra de carácter técnico-divulgativo que aborda de manera integral el estudio de las legumbres como parte fundamental de la alimentación humana y la agricultura sostenible. Este libro ofrece una visión amplia sobre las principales especies de legumbres cultivadas en distintas regiones del mundo, destacando su valor nutricional, su importancia económica y su rol en la seguridad alimentaria. El contenido se organiza de forma clara y estructurada, incluyendo información sobre botánica, técnicas de cultivo, cosecha, almacenamiento, beneficios para la salud y aplicaciones en la industria alimentaria. Además, se exploran aspectos relacionados con la biodiversidad, la rotación de cultivos y el impacto ambiental positivo de las legumbres gracias a su capacidad de fijar nitrógeno en el suelo. Uno de los aspectos más relevantes del libro es su enfoque multidisciplinario, que combina conocimientos de agronomía, nutrición, ecología y economía, convirtiéndolo en una herramienta útil para estudiantes, profesionales del sector agroalimentario y lectores interesados en una alimentación saludable y sostenible. • Productos Nuevos Y Originales • Emitimos Factura Legal • Envíos Rápidos A Nivel Nacional • Garantía Posventa • Servicio Al Cliente

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