Inicio > Libros, Comics Y Manga > Los Secretos Del Chocolate. El Rincón Del Paladar

SKU: 9788467758955

Los Secretos Del Chocolate. El Rincón Del Paladar

Name: Los Secretos Del Chocolate. El Rincón Del Paladar
Brand: Susaeta Ediciones
SKU: 9788467758955
Price: 58000 COP
Availability: InStock

$58.000

Compra Protegida

Tus Datos Cuidados Durante Toda La Compra.

Garantia

30 Días Por Defectos De Fábrica.

Entregas para el CP: Cambiar CP

Opciones de envío

Descripción

LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE (RINCON PALADAR) Este libro proporciona todas las pistas para que nuestros bombones, trufas, mousses, tartas y un largo etcetera de exquisiteces con cacao dejen con la boca abierta, literalmente, a nuestros comensales.Cómo templarlo y transformarlo, cómo hacerlo brillar, cómo crear nuestros propios bombones rellenos, que trucos o misterios tiene, cuál es su historia, su origen, sus mitos y sus verdades. Este libro, cuyas páginas están llenas de fotografías a todo color de los pasos y del postre terminado es, sin duda, el vademecum del chocolate.David Pallàs, maestro chocolatero, es referente en el mundo del cacao en todas sus formas: premios, programas de televisión, profesor, asesor, vendedor online... Su lema es "democratizar la pastelería de autor". Ficha técnica de LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE Nº de páginas: 96 Editorial: SUSAETA Idioma: CASTELLANO Encuadernación: Tapa blanda ISBN: 9788467758955 Año de edición: 2017 Plaza de edición: ES Fecha de lanzamiento: 05/09/2017 Alto: 28.5 cm Ancho: 23.1 cm Grueso: 0.7 cm Peso: 450 gr

Los Secretos Del Chocolate. El Rincón Del Paladar

Productos similares