Los Tapones Sintéticos En Enología

Name: Los Tapones Sintéticos En Enología
Brand: Generico
SKU: 9788484762935
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Descripción

LOS TAPONES SINTETICOS EN ENOLOGIA Esta obra describe, de manera detallada, los materiales, los metodos de producción de los tapones y la legislación referente a la utilización del material plástico en contacto con los alimentos. Aporta, además, un estudio experimental que analiza con detalle las propiedades química, física y mecánica de los tapones: permeabilidad, fuerza y curva de extracción, características mecánicas, retorno elástico y comportamiento a largo plazo de los tapones sinteticos. Un libro para profundizar en el universo de los tapones sinteticos complementarios, y no concurrentes, al mundo del corcho tradicional, ya que cada uno de los productos responde a las necesidades específicas de satisfacción del cliente. Esta publicación está destinada a los profesionales, enólogos, tecnicos embotelladores (de productos alimentarios como el vino, el alcohol, el aceite, el vinagre, etc.), operarios de departamentos vinícolas, ábodegueros, vitivinicultores, profesores y alumno Nº de páginas: 71 Editorial: Ediciones Mundi-Prensa Idioma: CASTELLANO Encuadernación: Tapa blanda ISBN: 9788484762935 Año de edición: 2008 Plaza de edición: ES Fecha de lanzamiento: 01/01/2008 Alto: 21.5 cm Ancho: 14.5 cm peso: 190 gr • Productos Nuevos Y Originales • Emitimos Factura Legal • Envíos Rápidos A Nivel Nacional • Garantía Posventa • Servicio Al Cliente

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