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Pescado Y Marisco: A La Plancha Y Al Horno (t.d)
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Pescado Y Marisco: A La Plancha Y Al Horno (t.d)

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Descripción
PESCADO Y MARISCO Autor: VALERY DROUET Editorial: H. F. ULLMANN SKU: 9783848007998 Idioma: Español Año: 2015 Formato: Tapa dura Páginas: 140 ¡Lo mejor que ofrecen los océanos llega a su plato! El pescado y el marisco hacen las delicias de los cocineros. Fáciles de preparar, sabrosos y versátiles, son incluso un buen alimento para el cerebro. Pescado y marisco ofrece una selección de 60 recetas asequibles y actuales para preparar a la parrilla y en la cocina. ¿Desea dominar el arte de cocinar bacalao con chorizo y manchego? ¿O unas croquetas de trucha con wasabi? Este volumen le muestra cómo combinar la frescura del pescado y el marisco con ingredientes originales y transformar así las comidas en festines gastronómicos. Sugerencias sobre salsas y guarniciones completan esta guía para aficionados al pescado.