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Tapas. Un Recetario Para Cocineros Gourmet
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Descripción

Tapas. Un Recetario Para Cocineros Gourmet

Las tapas son uno de los rasgos más famosos de la cocina española. Una tapa es un aperitivo que ha evolucionado hasta convertirse en una amplia selección de pequeñas porciones, frías y calientes, que juntas forman una comida completa, y que acompañan la tradición de ir de bar en bar con los amigos.

Esta guía de recetas paso a paso, bellamente ilustrada, incluye tapas vegetarianas, empanadas, croquetas, tapas de huevo, de carne, de pescado y marisco, y salsas.

Editorial: BOOQ PUBLISHING
Materia: Cocinas Nacional Y Regional
ISBN: 9788445909935
Autor: Alba Dalmau Sabater
Páginas: 208
Idioma: Español
Cubierta: Tapa Blanda

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