Confesiones De Un Chef. Anthony Bourdain

Name: Confesiones De Un Chef. Anthony Bourdain
Brand: Salamandra
SKU: 9786287744530
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Descripción

Confesiones De Un Chef. Anthony Bourdain

En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario.

Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York.

El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraídos de su experiencia durante más de veinticinco años entre fogones. Un libro que te hará la boca agua y te dejará con ganas de más.

Editorial: SALAMANDRA
Materia: Cocina
ISBN: 9786287744530
Autor: Anthony Bourdain
Páginas: 416
Idioma: Español
Cubierta: Tapa Blanda

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