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El Aceite De Oliva En España. Pequeñas Joyas

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Descripción
EL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA (PEQ.JOYAS) Un autentico manual sobre el aceite: desde el cultivo del olivo y la recogida de la aceituna hasta los distintos tipos y gradaciones: una historia de dedicación y cuidados para obtener un producto exquisito y sano, imprescindible en la dieta mediterránea. La cata del aceite, sus propiedades como fuente de salud y sus cualidades gastronómicas. Con una descripción de todas las denominaciones de origen españolas. Ficha técnica de EL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA Nº de páginas: 96 Editorial: SUSAETA Idioma: CASTELLANO Encuadernación: Tapa blanda ISBN: 9788430548804 Año de edición: 2002 Plaza de edición: ES Ilustrador: EQUIPO SUSAETA Fecha de lanzamiento: 15/10/2002 Peso: 299 gr