México. Gastronomía (t.d)

Name: México. Gastronomía (t.d)
Brand: Phaidon
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Descripción

MEXICO. GASTRONOMIA (T.D) La biblia de la comida casera mexicana. México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales, estas recetas son una celebración de los ingredientes frescos de un país cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (comida en la calle, aperitivos y ensaladas, sopas, pescados y mariscos, carnes, verduras, arroces y frijoles, acompañamientos, pan y pastas, postres y bebidas), México gastronomía también incluye una gran introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus técnicas. La sección de menús de chefs incluye recetas de los principales chefs mexicanos activos. Nº de páginas: 704 Editorial: PHAIDON PRESS LIMITED Idioma: CASTELLANO Encuadernación: Tapa dura ISBN: 9780714870427 Año de edición: 2015 Plaza de edición: Londres Fecha de lanzamiento: 10/10/2015 Alto: 27 cm Ancho: 18 cm Peso: 800 gr

México. Gastronomía (t.d)

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